Η ποσότητα της διαλυμένης ουσίας που μπορεί να διαλυθεί σε έναν διαλύτη εξαρτάται:
- Από το είδος μόνο της διαλυμένης ουσίας
- Από τη θερμοκρασία μόνο της διαλυμένης ουσίας
- Από την ποσότητα, τη θερμοκρασία, το είδος του διαλύτη και από το είδος της ουσίας
- Από την ποσότητα μόνο του διαλύτη
Μίγμα ονομάζεται:
- Η ουσία που προκύπτει από την ανάμειξη χημικών στοιχείων ή χημικών ενώσεων.
- Η επιπλέον ποσότητα στερεής ουσίας που προσθέτουμε και δε διαλύεται.
- Το συστατικό το οποίο περιέχεται στο διάλυμα σε μεγαλύτερη ποσότητα.
Τα μίγματα διακρίνονται:
- Σε κορεσμένα και ακόρεστα.
- Σε ιζήματα και διαλύτες.
- Σε ετερογενή και ομογενή.
Στα υγρά διαλύματα διακρίνουμε:
- Τον διαλύτη και τη διαλυμένη ουσία
- Το χρώμα και τη γεύση
- Το ίζημα και τα αιωρούμενα σωματίδια
Η ποσότητα μιας ουσίας που διαλύεται σε έναν διαλύτη:
- Είναι ίση με την ποσότητα του διαλύτη
- Είναι απεριόριστη
- Δεν είναι απεριόριστη
Τα μίγματα διαχωρίζονται στα συστατικά τους:
- Με κατάταξη και φυγοκέντριση
- Με διαλογή και φιλτράρισμα
- Με απόσταξη και διήθηση
- Με διαλογή, φιλτράρισμα, απόσταξη, φυγοκέντριση, χρωματογραφία κ.α.
Τα μίγματα προκύπτουν:
- Μόνο από την ανάμειξη δύο χημικών ενώσεων.
- Από την ανάμειξη δύο ή περισσότερων ουσιών.
- Μόνο από την ανάμειξη δύο χημικών στοιχείων.
Τα ομογενή μίγματα ονομάζονται:
- Διαλύματα
- Χημικές ουσίες
- Ιζήματα
Ετερογενή ονομάζονται:
- Τα μίγματα στα οποία υπάρχουν περισσότερα από δύο συστατικά.
- Τα μίγματα στα οποία μπορούμε να διακρίνουμε τα συστατικά τους.
- Τα μίγματα στα οποία δεν μπορούμε να διακρίνουμε τα συστατικά τους.
Χημικό στοιχείο είναι:
- Το διοξείδιο του άνθρακα.
- Το Οξυγόνο.
- Το αντισηπτικό χεριών.
Χημική ένωση είναι:
- Το νερό
- Το αίμα
- Το αντισηπτικό χεριών